天津一幫廚人員確診與冷凍海鮮有關(guān)？疾控專家解答！

“未來三天病例數(shù)決定疫情走向”、“北京疫情已經(jīng)控制住了”，6月15日和6月18日，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友的論斷連續(xù)引發(fā)關(guān)注。今天（6月19日）吳尊友再次接受央視新聞采訪，解答疫情熱點問題。

對于“北京疫情已經(jīng)控制住了”這一論斷，吳尊友表示：這一論斷基于科學(xué)，不是盲目的推斷，但防控不能松懈。此外，對于“天津6月17日新增本地確診病例是否與冷凍海鮮有關(guān)”這一問題，吳尊友也做出回應(yīng)。

6月18日，國家衛(wèi)健委通報，天津新增一例確診病人，發(fā)病前14天沒有外出史，是一家西餐廳的幫廚人員，5月30日以后一直從事洗碗的工作，期間偶爾會負責(zé)清洗冷凍的海鮮食材。關(guān)于這個病例有沒有最新的判斷，對于這次溯源有沒有幫助？

天津6月17日新增一例本地病例情況

6月17日6時至18時，天津新增本地新冠肺炎確診病例1例，該患者男，22歲，居住于天津市北辰區(qū)淮河道淮祥園，系康萊德酒店西餐廳幫廚人員。患者自5月30日后一直從事洗碗工作，期間偶爾會負責(zé)清洗冷凍海鮮食材。6月16日出現(xiàn)癥狀，先后到天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院、南開區(qū)學(xué)府醫(yī)院、三潭醫(yī)院發(fā)熱門診就診。發(fā)病前14天無外出史，無疑似病例和確診病例接觸史。17日核酸檢測為陽性，分型為輕型。該確診病例近3日活動軌跡涉及超市、拉面館、多次乘坐地鐵。

吳尊友表示：這樣一個病例又讓我們想到了冷凍的海鮮產(chǎn)品。首先我們要進一步了解這個案例的具體情況，有些細節(jié)還需要進一步調(diào)查。由于發(fā)生在北京疫情反彈的期間，是否與北京有直接和間接的關(guān)聯(lián)？這些都是下一步需要進行調(diào)查的。同時我們還可以對這個病人的病毒株進行基因分型，進行氨基酸測序，看他的基因序列和北京正在流行的是否相同。如果相同或者非常相近，就指示它可能是北京的一個關(guān)聯(lián)病例；如果是不一樣的話，這個病例加上北京的，加上湖北武漢的一系列串聯(lián)起來，它又會給我們提供一些新的線索和新的研究方向。

回應(yīng)“北京疫情控制住了”

吳尊友表示：北京疫情控制住了。這一論斷基于科學(xué)，不是盲目的推斷，但防控不能松懈。北京采取了一系列舉措把病毒傳播的路堵死了。比如即使沒有去過新發(fā)地，開車從高速公路路過，手機就不再顯示綠碼了。在這樣非常全面嚴密防控措施下，病毒想再傳開就非常困難，所以我說北京疫情已經(jīng)控制住了，這種信心是建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上，而不是盲目的推斷。

“但我也不希望這樣一個信息傳遞了誤導(dǎo)，千萬不能麻痹大意，防治措施松懈，不能認為疫情控制了，防控級別可以調(diào)回三級。現(xiàn)在防控工作仍然艱巨，稍有放松疫情很快會造成散開?！眳亲鹩颜f。

北京是否需要全民核酸檢測

吳尊友表示：有必要進行大規(guī)模核酸檢測，但要限定在高風(fēng)險人群，沒有必要對全市幾千萬人做大規(guī)模篩查。北京這次疫情發(fā)現(xiàn)很早，沒有更大范圍傳播，其他區(qū)雖然有病例，但也是零星病例，沒有造成更大范圍擴散，沒有明顯的家族聚集性和醫(yī)院聚集性，說明疫情沒有在更大范圍擴散，所以沒有必要做全民核酸檢測。

有必要對北京人員過度防范嗎

吳尊友表示：目前北京已經(jīng)劃分出高風(fēng)險、低風(fēng)險地區(qū)。低風(fēng)險地區(qū)人員到北京以外的地方出差，應(yīng)該不會受到限制。

很多省已經(jīng)相應(yīng)調(diào)整了級別，對北京出行的人已經(jīng)開始實施隔離了。實際上沒有必要過度防范，可以采取一些措施進行風(fēng)險識別。現(xiàn)在有很多措施，像健康碼、大數(shù)據(jù)都能夠?qū)γ總€人的行動進行總結(jié)，進行風(fēng)險評估。這些工具都可以用來指導(dǎo)我們科學(xué)防控，而不是一刀切。防止一旦北京出現(xiàn)病例，出現(xiàn)一個高風(fēng)險區(qū)，就對整個北京市都采取強制的過度的反應(yīng)。

疫苗年底有望大規(guī)模應(yīng)用嗎

吳尊友表示：年底前疫苗問世有可能，但大規(guī)模應(yīng)用只能說有希望。因為疫苗現(xiàn)在還不是成熟地能夠用的，產(chǎn)能和接種所需要的人力資源還有一定過程，所以可能要分不同等級，風(fēng)險比較高的更多地優(yōu)先。

新發(fā)地檢測出的病毒傳染性致病率有變化嗎

吳尊友表示：新發(fā)地環(huán)境采樣檢測說明局部環(huán)境污染非常嚴重，感染也多集中在那一個區(qū)域。目前沒有科學(xué)數(shù)據(jù)能斷定它的傳染性更強。現(xiàn)在的病例以輕型、普通型為主，不是由于致病率弱，而是此次病例主要以青年人為主。

新冠病毒在夏季、高溫地也流行

吳尊友表示：總體來說呼吸道傳染病在夏季氣溫高的時候會降低，但是新冠肺炎在氣溫高的地方也發(fā)生了嚴重的疫情。新冠肺炎病毒不僅僅在冬季流行，在夏季，在氣溫高的地方也會流行，溫度低的地區(qū)更容易。

吃外賣有感染風(fēng)險嗎

吳尊友表示：吃外賣感染風(fēng)險應(yīng)該基本上沒有，沒有由于點外賣造成的感染。因為點外賣都是來自開業(yè)的餐廳，或者是熟食，在這樣的過程當中不會由于點外賣的過程，或者經(jīng)過外賣包裝污染造成傳播。

如何正確洗肉

昨日，國家衛(wèi)健委發(fā)布最新的防護指南，食品消費者在處理生的肉禽水產(chǎn)品之后，要用肥皂水和流動水洗手至少20秒。還有一個很重要的提示是不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，網(wǎng)友就問如果不直接沖洗，那么該怎么洗？

吳尊友表示：你可以用器皿裝水來洗，洗完以后對器皿進行清洗?？梢杂名}水、堿粉或我們用的一些洗滌靈對器皿進行消毒，這些東西都能起到清潔的作用。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。