今日頭條：“懷天下 柔百味”首屆懷柔鄉(xiāng)村美食大賽頒獎(jiǎng)典禮舉行

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12日，由懷柔區(qū)政府主辦的首屆懷柔鄉(xiāng)村美食大賽頒獎(jiǎng)典禮在懷柔雁棲湖生態(tài)示范區(qū)旅游服務(wù)中心隆重舉行。此次大賽于2018年10月啟動(dòng)，歷經(jīng)三個(gè)月的動(dòng)員、報(bào)名、培訓(xùn)、試灶、比賽，來(lái)自懷柔區(qū)11個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的30名選手，圍繞“懷天下 柔百味”主題進(jìn)行了傳統(tǒng)菜和創(chuàng)新菜的比拼。

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鄉(xiāng)村盛宴 鄉(xiāng)村振興

本次美食大賽，以美食為切入點(diǎn)和突破口，挖掘美食背后的歷史底蘊(yùn)，展示美食背后的人文情懷，鏈接美食之中的親情鄉(xiāng)情，通過(guò)菜品全面提升懷柔鄉(xiāng)村旅游的品味與質(zhì)感，帶動(dòng)鄉(xiāng)村游的發(fā)展。五道極具特色的美食組成了一桌鄉(xiāng)村盛宴：見(jiàn)證懷柔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程的“十全十美”火鍋；心懷鄉(xiāng)村振興夢(mèng)、以白菜栗子為原料的“柔”；滿口都是香的滿族二八席迷你八大碗；來(lái)自于懷柔區(qū)6個(gè)對(duì)口援建地區(qū)的特產(chǎn)拼盤(pán)；象征聯(lián)結(jié)世界的“中國(guó)結(jié)”饅頭；炫目、撩舌又走心。

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鄉(xiāng)村旅游 提質(zhì)升級(jí)

據(jù)悉，本次美食大賽緣起于2018年7月份懷柔區(qū)委區(qū)政府正式推出的《懷柔區(qū)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》。獎(jiǎng)勵(lì)辦法涉及了民宿、精品酒店、餐飲服務(wù)、旅游產(chǎn)品研創(chuàng)開(kāi)發(fā)等多個(gè)方面的內(nèi)容。從被褥寢具、餐廚衛(wèi)生到環(huán)境裝修、禮品研創(chuàng)，凡是和旅游相關(guān)的內(nèi)容都包含在提質(zhì)升級(jí)范疇之內(nèi)，而懷柔首屆鄉(xiāng)村美食大賽則是懷柔區(qū)旅游提質(zhì)升級(jí)的開(kāi)篇力作。

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懷柔區(qū)區(qū)長(zhǎng)盧宇國(guó)表示：“懷柔作為市民周末度假首選的出行地，美食地域特色不夠明顯。所以我們決定將美食提質(zhì)升級(jí)作為整個(gè)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)工作的重中之重，而不再只重?cái)U(kuò)量。通過(guò)這次活動(dòng)旨在促進(jìn)懷柔美食的發(fā)展，真正做到把綠水青山才變成金山銀山?！?/p>

近年來(lái)，懷柔依托區(qū)位和山水自然優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，截至目前全區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游村54個(gè)，鄉(xiāng)村旅游接待戶2937戶，其中，星級(jí)村46個(gè)，星級(jí)戶1412戶，評(píng)定鄉(xiāng)村酒店、養(yǎng)生山吧、休閑農(nóng)莊等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)89家，懷柔始終位于全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前列。據(jù)悉，2018——2019年度，懷柔區(qū)委區(qū)政府計(jì)劃累積投入6000萬(wàn)用于懷柔區(qū)旅游的提質(zhì)升級(jí)。

責(zé)任編輯：王曉燕  孔揚(yáng)

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。