不銹鋼的菜刀好嗎
發(fā)布時間：2016-05-16 21:19
編輯：創(chuàng)大鋼鐵
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斬刀(稍厚而稍厚能砍雞鴨骨頭)。不銹鋼菜刀千萬不能到“砂輪”上去飛磨，會發(fā)熱退火刀刃變軟而廢刀了!最好找專業(yè)磨刀師傅來“人
斬刀(稍厚而稍厚能砍雞鴨骨頭)。不銹鋼菜刀千萬不能到“砂輪”上去飛磨，會發(fā)熱退火刀刃變軟而廢刀了!最好找專業(yè)磨刀師傅來“人工手磨”家用菜刀按功能來分有，經(jīng)用但易生銹不好清洗:切刀(薄而輕方便切菜切肉)。鍛打菜刀（原來農(nóng)村鐵匠打的鐵菜刀）既能切菜又能砍骨頭，它含金屬鉻不易生銹易清洗?，F(xiàn)超市買的家用菜刀多為不銹鋼菜刀
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