嚴(yán)禁使用 、 或 的不銹鋼餐具

展開全部不銹鋼的種類家用品不銹鋼分為430（13-0）、304（18-8）、316（18-10）三個等級。代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。 430不銹鋼（13-0）：無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)造成的氧化，不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化（生銹）的情況； 304不銹鋼（18-8）：可抵擋化學(xué)性的氧化；304是國家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì)，不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上，因?yàn)閲遗鷾?zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多，所以這些工廠都很老實(shí)。 316不銹鋼（18-10）：高級用品用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是“醫(yī)用不銹鋼”，完全沒有金屬離子析出以上是無毒，或者說符合標(biāo)準(zhǔn)的食用級不銹鋼材質(zhì)。市場情況現(xiàn)在超市在賣的不銹鋼湯鍋很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材質(zhì)不銹鋼，201屬于中度析出，202屬于輕度析出。價格差分別是 316是6萬每噸，304是3萬。202是2萬，201是1萬3.鎳是食品級不銹鋼的主要添加元素。316含有10%的鎳，304是8%，202是 4%，201一般含有2%以內(nèi)，201既然鎳含量低了就必須用別的元素補(bǔ)于是加入磷和錳，這兩種元素卻屬于析出比較嚴(yán)重的元素，現(xiàn)在整個市面上都是2系列為主。 4系列屬于含碳不銹鋼，硬度高于2系列與3系列，耐銹蝕性差一些，但卻是健康的，最大問題是加工難度大，拉伸易斷裂。
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。