8月初九江市雞蛋零售價小幅上漲

據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，本周我市雞蛋零售價格為15.37元/公斤，較上周上漲2.67%，較去年同期上漲24.15%。

九江市商業(yè)管理辦公室市場運行調(diào)節(jié)科分析認(rèn)為，一是進(jìn)入伏天，蛋雞歇伏，我市遭遇先強降雨再高溫異常氣候，對畜禽養(yǎng)殖造成一定損失，蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋率都下降，市場供應(yīng)趨緊，造成雞蛋價格適度上漲；二是去年養(yǎng)雞行情較差，養(yǎng)殖場補欄量有所減少，導(dǎo)致現(xiàn)階段能產(chǎn)蛋雞減少，再加上雞蛋作為月餅和各式糕點原材料，部分食品企業(yè)為迎中秋節(jié)提前備貨，大量采購雞蛋，市場消費需求趨旺，拉動雞蛋價格小幅上漲；三是高溫天氣，雞蛋運輸和存儲成本增加也對禽蛋價格上漲起到一定程度推動作用。

總體來看，在短期消費需求基本穩(wěn)定的情況下，受供給偏緊，以及運輸、飼料等成本上漲，預(yù)計后期我市雞蛋價格將高位運行。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。