老板電器高速增長的秘訣：專注廚電與廚房

2016年，我國廚電市場以兩位數(shù)的增長在整個(gè)家電板塊領(lǐng)跑，而廚電龍頭企業(yè)老板電器的增速是行業(yè)整體水平的一倍以上，尤其是在高端市場掌握著舉足輕重的話語權(quán)，這在家電行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下堪稱值得全行業(yè)學(xué)習(xí)的樣本，老板電器究竟是怎么做到的?

此前，在2016中國廚電高峰論壇上，老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃曾對(duì)此進(jìn)行過詳細(xì)解讀。他表示，老板電器持續(xù)高速增長的秘密在于其對(duì)整個(gè)廚電行業(yè)與廚房空間領(lǐng)域的專注。

據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，1—10月我國廚電市場銷售額規(guī)模達(dá)到684億元，同比增長12%。相比廚電整體市場，老板電器的表現(xiàn)讓同行業(yè)的友商們艷羨不已。根據(jù)老板電器發(fā)布的三季度業(yè)績報(bào)告，今年前三季度老板電器共計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入40億元，同比增長27.69%，凈利潤7億元，增長43.67%。

葉丹芃首先將老板電器的穩(wěn)步增長歸功于該公司在品類和產(chǎn)品上的持續(xù)創(chuàng)新，而這種創(chuàng)新體現(xiàn)在三點(diǎn)：橫向延伸、縱向深挖與傳遞生活方式。橫向上，老板電器的產(chǎn)品線從吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜延伸到電烤箱、蒸汽爐、微波爐和洗碗機(jī)。今年4月，老板電器推出凈水器產(chǎn)品，但葉丹芃并不認(rèn)為這是跨界，在他看來，老板電器做的所有產(chǎn)品都是圍繞廚房和飲食健康。

縱向上，老板電器對(duì)傳統(tǒng)品類進(jìn)行了深挖?？紤]到吸油煙機(jī)排出的廚房油煙會(huì)對(duì)室外空氣造成污染，老板電器推出了能夠?qū)用衽旁诠矡煹乐械挠蜔熯M(jìn)行專項(xiàng)處理的CCS中央凈化系統(tǒng)，以保證排出公共煙道的油煙的凈化程度。

在葉丹芃看來，消費(fèi)升級(jí)到今天已進(jìn)入到第二個(gè)階段，即消費(fèi)的二次升級(jí)，消費(fèi)升級(jí)第一階段消費(fèi)者追求的是品質(zhì)，而第二階段追求的則是更有價(jià)值觀或者說能夠傳遞出一種生活方式的產(chǎn)品。為了抓住消費(fèi)二次升級(jí)的機(jī)遇、向消費(fèi)者傳達(dá)其所倡導(dǎo)的生活方式與品牌理念，老板電器開始在全國范圍內(nèi)開設(shè)大型體驗(yàn)空間——廚源店。“這個(gè)體驗(yàn)空間是對(duì)我們實(shí)體店的一個(gè)改造，并且可以打造一個(gè)O2O的平臺(tái)，在這個(gè)空間里面它不僅僅是傳統(tǒng)的產(chǎn)品的一個(gè)展示售賣，提供的是完整的廚房生活方式、一站式廚房體驗(yàn)，”葉丹芃說，廚源店未來將會(huì)不斷添加體驗(yàn)?zāi)K，不僅增加既有用戶的黏性，同時(shí)也可以從中捕捉到一些商業(yè)機(jī)會(huì)。

此外，老板電器還通過百度回收站項(xiàng)目、72小時(shí)廚房煥新計(jì)劃、垃圾分類處理等服務(wù)，打造廚房綠色生態(tài)圈，向用戶傳遞一種綠色的生活方式與理念。

提高創(chuàng)造價(jià)值環(huán)節(jié)及傳遞價(jià)值環(huán)節(jié)的效率也是助力老板電器業(yè)績增長的重要因素之一。老板電器積極推進(jìn)生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)工業(yè)化與信息化的融合，從設(shè)備自動(dòng)化、制造資源精細(xì)化、生產(chǎn)過程及時(shí)化、現(xiàn)場運(yùn)行透明化、質(zhì)量管控?cái)?shù)字化、物料管控精準(zhǔn)化等多個(gè)維度對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營效率進(jìn)行升級(jí)。

為了保證公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，老板電器還在企業(yè)的管理機(jī)制上進(jìn)行了自我升級(jí)。2013年，年僅30歲的時(shí)任老板電器副總經(jīng)理任富佳接替其父任建華擔(dān)任公司總經(jīng)理一職，老板電器之后快速完成了管理層的新老交替。目前，老板電器CTO王強(qiáng)、品牌總監(jiān)葉丹芃、ROKI運(yùn)營總監(jiān)王劍春等高層，均是清一色的80后“小鮮肉”。管理層的新老交替、組織機(jī)構(gòu)的扁平化，讓老板電器能夠在競爭激烈的市場環(huán)境下實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)，并保持旺盛的戰(zhàn)斗力。

當(dāng)市場上的消費(fèi)主體逐漸變成80后、90后，老板電器也和其他廚電企業(yè)一樣面臨著品牌年輕化的考驗(yàn)，為此，老板電器以內(nèi)容營銷、生態(tài)營銷、場景營銷為核心溝通方式，插入目標(biāo)溝通受眾的普遍生活方式，打通人群、場景、價(jià)值觀。

對(duì)于老板電器的經(jīng)驗(yàn)，葉丹芃歸納為“極致創(chuàng)新、極致效率、良好機(jī)制與品牌提升”。在這些因素的支撐下，老板電器在廚電市場“執(zhí)牛耳”，在高端領(lǐng)域享有牢固的話語權(quán)。根據(jù)中怡康對(duì)全球972個(gè)市縣7412家門店的銷售監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年9月老板電器在全球吸油煙機(jī)市場的銷售額占有率達(dá)到24.53%，銷售量占有率為17.03%，兩項(xiàng)指標(biāo)均排在全行業(yè)之首。

“廚房以外的事我們做不了，今天以及未來不會(huì)盲目拓展到廚房以外的領(lǐng)域，但是廚房里的事其實(shí)還有無限的價(jià)值可以去挖掘、去探索。”葉丹芃強(qiáng)調(diào)說，“我們不玩并購，不玩重組，不講故事，不拋概念，僅僅靠穩(wěn)固的精耕細(xì)作打造這樣的業(yè)績。”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。