高原上的“托牛所”

聽(tīng)說(shuō)縣上又辦了奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)班，青海大通縣４８歲的奶農(nóng)冶乙亥牙叫上老鄉(xiāng)，趕去縣畜牧獸醫(yī)站。推開(kāi)門(mén)他發(fā)現(xiàn)，不寬敞的屋里已經(jīng)擠滿來(lái)自各個(gè)村鎮(zhèn)的奶農(nóng)，冶乙亥牙趕緊掏出本子認(rèn)真聽(tīng)了起來(lái)。

前來(lái)講解養(yǎng)殖技能的是青海大學(xué)的畜牧獸醫(yī)專家，從配飼料到如何操作擠奶機(jī)，奶農(nóng)們聽(tīng)得津津有味。去年７月至今，這些青藏高原上的散戶奶農(nóng)都經(jīng)歷了奶價(jià)劇跌、牛奶難賣的困境。

“因?yàn)樾l(wèi)生不達(dá)標(biāo)，村里成噸的牛奶賣不出去被倒掉。鄉(xiāng)親都勸我把牛賣掉，一方面我不舍得，一方面我也知道，咱養(yǎng)奶牛，想起喂啥就喂啥，擠奶全用手。牛奶就是不如人家養(yǎng)殖場(chǎng)的好，要是我把質(zhì)量搞上去，還愁沒(méi)人收？”冶乙亥牙說(shuō)。

冶乙亥牙的愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，他所在的極樂(lè)鄉(xiāng)收到了政府免費(fèi)配給的自動(dòng)擠奶機(jī)。“擠奶機(jī)快得很，擠一頭牛只用５分鐘，擠出的牛奶很干凈，鄉(xiāng)親們都搶著學(xué)操作方法，都盼著咱們的牛奶能賣出個(gè)好價(jià)格。”冶乙亥牙說(shuō)。

大通縣農(nóng)牧與扶貧開(kāi)發(fā)局畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)趙志剛告訴記者，除了推廣機(jī)械擠奶機(jī)，今年開(kāi)辦“托牛所”也能幫助奶牛解決散戶養(yǎng)殖水平不高的難題。

“托牛所”里究竟有啥名堂？記者來(lái)到了石莊鎮(zhèn)的一個(gè)畜牧養(yǎng)殖合作社，負(fù)責(zé)人馬海清“命令”記者在消毒燈下站滿三分鐘完成消毒后，才推開(kāi)養(yǎng)殖車間的大門(mén)。

只見(jiàn)２０多頭奶牛正悠閑地或趴或站在飼料槽前，槽內(nèi)卻只見(jiàn)清水不見(jiàn)飼料。“還沒(méi)到‘飯點(diǎn)’呢，這些都是奶農(nóng)送來(lái)托管的牛，統(tǒng)一喂貯青飼料，用機(jī)器擠奶，牛奶直接被乳品代理商拉走。”

“只要我精心喂養(yǎng)，除了給奶農(nóng)分紅５０００元，每頭牛一年給我?guī)?lái)２０００多元的利潤(rùn)不成問(wèn)題。這２０頭奶牛來(lái)了一個(gè)月，產(chǎn)奶量比之前提高８０多斤?！瘪R海清說(shuō)。

“托管后我的奶牛生病了怎么辦？”一名前來(lái)咨詢托管的奶農(nóng)問(wèn)道?！澳膛Ｍ泄芮耙媳ｋU(xiǎn)，要是病死了由保險(xiǎn)公司和牧場(chǎng)主承擔(dān)大部分?！壁w志剛說(shuō)。聞言奶農(nóng)表示“那我就放心了”。

“現(xiàn)在奶農(nóng)想提高養(yǎng)殖水平的熱情很高，隨著政府提供的基礎(chǔ)設(shè)施不斷到位，改善很大。”青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院副院長(zhǎng)劉書(shū)杰說(shuō)。

記者在塔爾鎮(zhèn)藥草灘村乳品收購(gòu)站看到，由省農(nóng)牧廳配發(fā)的擠奶機(jī)整齊排開(kāi)，可容納２０多頭奶牛同時(shí)擠奶，牛奶順著封閉管道直接進(jìn)入奶罐瞬間冷卻到零下４攝氏度，從擠出到被運(yùn)走，不超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。此外奶站還新添了一臺(tái)數(shù)據(jù)分析儀，牛奶成分、乳脂含量等不用出廠就可得知。

“如今每到早晚，奶站前總會(huì)站滿牽牛來(lái)擠奶的奶農(nóng)，家遠(yuǎn)的我們就派出移動(dòng)擠奶車挨家挨戶地?cái)D奶?！蹦陶矩?fù)責(zé)人陜生云說(shuō)。

藥草灘村奶農(nóng)馬明家里也有一臺(tái)嶄新的擠奶機(jī)，是剛發(fā)下來(lái)的，他還沒(méi)來(lái)得及接受培訓(xùn)。馬明說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)有的奶農(nóng)自己湊錢(qián)也要買(mǎi)擠奶機(jī)，因?yàn)闄C(jī)器擠比手工擠的奶收購(gòu)價(jià)更高，他也要趕快學(xué)會(huì)操作。

“散戶養(yǎng)殖中不衛(wèi)生、難操控的問(wèn)題正在慢慢成為過(guò)去，雖然不能立刻實(shí)現(xiàn)全部規(guī)模集約養(yǎng)殖，但我們正向這個(gè)目標(biāo)前進(jìn)?！壁w志剛說(shuō)。

“傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式幾十年沒(méi)變，確實(shí)行不通了，科技越來(lái)越進(jìn)步，我們也得跟上，你說(shuō)對(duì)不？是時(shí)候該變一變啦。”冶乙亥牙笑著說(shuō)，目光中透著滿滿的期盼。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。