洗碗機本土化趨勢加強普及風口已降臨

“解決中國人餐桌‘最后一公里’的洗碗問題，帶動行業(yè)共振，引發(fā)消費共鳴，形成社會的現(xiàn)象級討論，就是我們此次活動的目的，”中國家電網(wǎng)主編呂盛華如是說。

2017年8月10日，由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網(wǎng)主辦的“宛若新生·你家廚房還缺一臺洗碗機——中國洗碗機消費普及活動”啟動會在京召開。來自方太、格蘭仕、海爾、華帝、老板、美的、西門子家電等在內(nèi)的國內(nèi)外主要洗碗機品牌的與會代表均出席了本次會議，共襄中國家庭“洗碗”大業(yè)。

風口已至

隨著中國社會“新中產(chǎn)”階層的興起，居民對于品質(zhì)生活、健康生活的需求日益旺盛，而洗碗機作為品質(zhì)健康家電的重要一員，在近年迎來爆發(fā)式增長。中國家用電器協(xié)會理事長姜風女士指出，洗碗機目前已成為繼熱水器、“兩凈”家電后的市場“新貴”，2016年我國洗碗機市場零售額19.8億元，同比增長104%，遠超同期家電市場僅3.2%的增長額。而在今年6.18期間，洗碗機銷量更是同比增長352%。作為西方“舶來品”，洗碗機在中國的入戶率還不滿0.5%，但它能夠?qū)崿F(xiàn)我們雙手的“二次解放”，讓消費者從枯燥、油膩的洗碗生涯中解脫出來，創(chuàng)造潔凈健康的廚房空間，因此正該“為我所用”，她認為，相較于歐美國家70%的普及率，中國洗碗機市場蘊含巨大的想象空間。

姜風提示大家，“水土不服”是洗碗機在中國推廣要克服的首要矛盾，中國家庭的飲食習慣、人口構(gòu)成、家居環(huán)境布局與洗碗機發(fā)展相對成熟的歐美市場存在巨大差別，洗碗機在中國的推廣必須要向“本土化”方向靠攏，積極創(chuàng)新才有未來。會上，她“點贊”了不少最近涌現(xiàn)出來的“中國式創(chuàng)新”，比如解決了廚房占地空間的水槽式洗碗機，避免裝修尷尬的免安裝臺式洗碗機，適應中式餐具的創(chuàng)新式碗籃，可以清洗果蔬農(nóng)殘的超聲波洗滌等。她強調(diào)，洗碗機已經(jīng)從導入期過渡到成長期，未來希望在協(xié)會的引領(lǐng)下，大家團結(jié)一致，做好宣傳引導，做好產(chǎn)品開發(fā)，真正實現(xiàn)洗碗機在中國市場的“偉大復興”。

之后，中國家電網(wǎng)主編呂盛華對此次消費普及活動進行了介紹。他指出，洗碗機行業(yè)雖然峰回路轉(zhuǎn)，但整體發(fā)展還比較脆弱，需要有所引導。作為具有責任感的行業(yè)媒體，中國家電網(wǎng)希望盡自己的力量，團結(jié)主流品牌，引發(fā)行業(yè)共振、消費共鳴。他表示，在產(chǎn)業(yè)層面，雖然各洗碗機廠商發(fā)展路徑并不相同，但大家希望行業(yè)向好的愿望是一致的，因此應該團結(jié)起來統(tǒng)一發(fā)聲，形成共振;而在消費層面，則希望企業(yè)與消費者能就使用體驗、使用效果形成共鳴。“洗碗機是話題感非常強的產(chǎn)品，承載著家庭的情感，同時又是一種生活方式的表征，很容易形成現(xiàn)象級討論。”

呂盛華將此次活動概括為“5+X”，“5”代指“洗碗機真相實驗室”、“宛若新生攝影視頻大賽”、“2017中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”、“洗碗機消費白皮書”發(fā)布以及消費者現(xiàn)場品鑒會等主體活動，“X”代指期間穿插的眾多小版塊傳播內(nèi)容，活動為期兩個月，屆時消費者可以與專家、行業(yè)大咖、企業(yè)人員、精品產(chǎn)品以及有洗碗機使用經(jīng)驗的用戶深刻互動，解疑答惑，同時將自己的訴求反饋給生產(chǎn)廠商，共同推動洗碗機產(chǎn)業(yè)在中國的發(fā)展。

共襄盛舉

來自企業(yè)的與會代表積極肯定了此次活動的意義。博西家電副總裁兼首席銷售官王偉慶指出，目前全球洗碗機市場容量在2400萬臺左右，中國的市場體積目前還非常小，但他看好其中潛力。王偉慶提供了洗碗機市場的一個魔力節(jié)點——百戶家庭擁有量達到5%，并指出，“一旦達到這個節(jié)點，市場便會迅速引爆，勢不可擋”。他表示，四年前，自己提到銷售任務時，覺得至少需要10年時間才能在中國賣出100萬臺洗碗機，不過現(xiàn)在，他覺得這個目標也許可以提前實現(xiàn)。王偉慶十分認同此次的洗碗機普及活動，將其稱作“功德無量”的行為，“不僅利好企業(yè)，更利好消費者生活。”

海爾洗碗機中國區(qū)用戶總經(jīng)理溫明磊則提出了洗碗機“本土化”的創(chuàng)新建議。他指出，洗碗機之所以在中國發(fā)展緩慢，與中西飲食文化差異密不可分，比如中餐飯后餐具中往往有殘余食物;中餐重油、西餐偏清淡;中餐多用深碗，西餐多用淺盤等。因此，洗碗機的推廣不能奉行“拿來主義”，必須針對中國消費習慣，“走中國特色的洗碗機道路”。

產(chǎn)品研發(fā)出身的李健講述了隱藏于自己背后的故事，“讓日漸老去的父母不再忍受洗碗時腰背酸疼的痛苦，是我開發(fā)這款產(chǎn)品的原動力，”如今，他已經(jīng)成為方太水槽洗碗機產(chǎn)品部部長，但初心未改。他提到，“中國洗碗機市場經(jīng)歷過三起三落，始終沒有爆發(fā)起來。但如今，我們趕上了好時候。”他認為，方太水槽洗碗機之所以受歡迎，在于“它不僅是洗碗產(chǎn)品，更是廚房清洗的一個環(huán)節(jié)。當我們將生活場景拉長后，會發(fā)現(xiàn)廚房的很多功能是通過清洗來實現(xiàn)的，而我們通過擴充洗碗機的功能，最終實現(xiàn)了中國消費者追求的‘性價比’。”他同時強調(diào)，洗碗機的推廣要講實用，也要講溫情。

美的洗碗機與會代表也強調(diào)了洗碗機的“本土化”創(chuàng)新，指出隨著80后、90后成為消費主力人群，品質(zhì)生活概念深入人心，如何抓住“牛鼻子”，解決用戶在烘干、洗凈、安裝等方面的痛點，是目前洗碗機研發(fā)的重點。他提到，美的為國人打造的免安裝臺式洗碗機——“美的范”已經(jīng)與消費者見面。

老板洗碗機產(chǎn)品營銷總監(jiān)蘇靜女士則提供了老板電器在產(chǎn)品和銷售層面的一些思考，提出在產(chǎn)品層面，要關(guān)注洗凈度，在銷售層面，則應關(guān)注安裝的方便性，以及是否符合消費者對廚房整體布局的需求。

作為洗碗機行業(yè)新兵，華帝虛心聆聽了行業(yè)“前輩”的意見，并表示未來會全心全意，潛心研發(fā)，以解決消費者痛點為目的，開拓洗碗機市場，推動行業(yè)發(fā)展。

格蘭仕的與會代表透露，目前國內(nèi)洗碗機產(chǎn)品90%需要安裝，在免安裝市場，尚處于空白階段，而這將是格蘭仕發(fā)力的方向。

伴隨著國內(nèi)消費的品質(zhì)升級以及產(chǎn)品“供給側(cè)”改革的驅(qū)動，中國洗碗機市場已經(jīng)初露崢嶸，但之前這一行業(yè)經(jīng)由的“三起三落”也讓人捏了一把汗，此次，洗碗機能否迎來真正的“春天”，且讓我們拭目以待。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。