如何區(qū)分不銹鋼餐具的好壞？

、籠統(tǒng)講銹鋼抗腐蝕性含鎳關鎳含量越高抗腐蝕性越（絕）食品工廠與食物接觸銹鋼304,含鎳8%要求高別器具用316L（含鎳12%醫(yī)療用手術刀）二、帶帶磁能完全證明銹鋼鎳情況及其牌號含磁與鋼材熔煉加工處理關（熱溶退火或淬火等工藝處理同排列發(fā)變化）我直認判定銹鋼食品機械加工行業(yè)才發(fā)現銹鋼牌號非各家區(qū)標準盡相同本標準、美標準、德標準、標準等等經說201、304等用數字表示牌號標或美標（同316L標美標要求含鎳12%要求10%）各牌號除含鎳素外加工等工藝素關三、般餐具舍用304新餐具銘牌看所執(zhí)行標準知道具體材質我曾留些餐具銘牌發(fā)現材質良莠齊基本沒304材質四、銹鋼代表永遠銹般怕酸主要怕氯離即含鹽食物（醬油廠用316L材質銹鋼用久都腐蝕）我家含鎳低銹鋼碗經加熱鹵味腐蝕變黑五、用擔些問題即使用鐵家伙存體危害問題與食物接觸金屬器具般要鋁或銅及其重金屬沒事 希望用
備注：數據僅供參考，不作為投資依據。