如何用煤炭來燒烤牛肉
發(fā)布時間：2019-01-03 06:00
編輯：創(chuàng)大鋼鐵
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展開全部用料牛肉 400g五香粉 10g孜然粉 20g辣醬粉 20g白砂糖 20g花椒粉 5g食鹽 5g芝麻 10g食用油 適量燒烤味牛肉干的做法牛肉洗
展開全部用料牛肉 400g五香粉 10g孜然粉 20g辣醬粉 20g白砂糖 20g花椒粉 5g食鹽 5g芝麻 10g食用油 適量燒烤味牛肉干的做法牛肉洗干凈入涼水煮熟去血；撈出后瀝干水分；晾涼后切成1cm粗的方條備用鍋中放入約50ml食用油，油熱后放入牛肉條煎至均勻咖啡色先加入白糖和食鹽，翻炒一下。再將五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉加入，翻炒至每條牛肉干均勻裹上調(diào)味料起鍋前撒上白芝麻，晾涼后即可小貼士1. 牛肉最后選用帶雪花的牛排肉，口感會比較松軟。2. 調(diào)味料可根據(jù)自己口味增減：比如加入蜂蜜，或者不加孜然粉。3. 做好的牛肉干放在保鮮盒存放一夜味道更佳。
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