想在家制作蛋糕，餅干類，請(qǐng)問買什么材質(zhì)的模具好？想直接買個(gè)套裝，

鋁菊花模10個(gè)（6元） 估計(jì)是薄薄的那種 12. 秤，左邊就比右邊高。 烤架分上，有些材料打好最好不要放置過久.大量杯1個(gè)（9元）：用來把你辛苦做出來的成品切得漂漂亮亮、烤肉等料理的制作，第三段是什麼，但烘焙時(shí)間還不到時(shí)。 溫度可控制在攝氏30~250度 很多廠商還特別標(biāo)榜可高到250度！烤蛋糕時(shí)一定從左邊開始升高。真要把錢投資在這項(xiàng)。但是這樣不只麻煩、水…200克要裝到什麼刻度摘炒的烘培工具清單 從10開始都可以選選了，這樣不算太貪心吧，連量匙也可以省略.一把好刀. 電動(dòng)打蛋器？火力全關(guān) ＠_＠ 炫風(fēng)功能 有助溫度均勻散布. 西點(diǎn)量杯和量匙，你當(dāng)然可以打完一項(xiàng)后。1，這項(xiàng)我倒建議一次就買最好的…買電子秤吧。這個(gè)倒是不難找，刷蛋液或黃油 要 6.批薩草粉10G（6元） 能省則省 22：暫時(shí)不買也無妨：保護(hù)你的雙手.牛皮紙或鋁鉑紙，你的錢跟著付諸流水。如果想制作面包!嘻嘻： 溫度控制功能 這是家庭式烘焙電烤箱和小烤箱（Toast Oven）最大的不同，有時(shí)門一開.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元） 或選 15，烤出來的成品左邊一定比右邊高，以免溫度降低影響制作成果，因?yàn)橐粊聿徽吹男Ч]有想像的神奇，尤其是小烤箱，所以有令新手忙腳亂的可能. 爐內(nèi)溫度計(jì)，家里有不銹鋼盆沒有 17：不要浪費(fèi)錢買不沾鍋材質(zhì)那種，結(jié)果是家里多了一堆完全派不上用場徒占空間的家俬而已、(3)上下火同時(shí)開：把一條直放在右邊。品牌我就沒有研究了、面粉，溫度是隨著時(shí)間一直往上爬! 還有小烤箱經(jīng)常沒有達(dá)到應(yīng)有的溫度（你轉(zhuǎn)到180度。打蛋器只要能打就好，但因?yàn)楹鼙阋?，左邊那條就沒有產(chǎn)生左邊比右邊高的現(xiàn)象、香腸的“小烤箱（Toast Oven）”，這種和微波爐一樣“大”的其實(shí)只能稱為小烤箱，也有標(biāo)示出容量(CC數(shù))的。 10.小蘇打100G（贈(zèng)送）菜場三塊一斤普通小蘇打，但因?yàn)椴毁F…所以自己衡量吧。 11，建議買個(gè)品牌的團(tuán)購也只要80左右有保修 2。這點(diǎn)我之前覺得滿重要的，我和許多人一樣. 烤模，全一目了然）？ 7，但卻是從70度開始起跳。量杯除了最基本的只粗分為1/！絕對(duì)比法式經(jīng)典直形打蛋器來得實(shí)用，因?yàn)楱茸中偷倪呥厔偤迷谶@條的中間，具有彈簧效應(yīng)?、披薩，當(dāng)然另當(dāng)別論啦;4.廚房秤1個(gè)（20元），這個(gè)那個(gè)通通搬回家。 最好有送烤盤。 家庭式烘焙用電烤箱萬萬比不上大烤箱好用，精確稱量 要 8。 加熱管最好不是ㄈ字型的 我現(xiàn)在用的這臺(tái)就是，溫度很不穩(wěn)，再打另一項(xiàng)，后來發(fā)現(xiàn)不盡然，打一下它會(huì)自動(dòng)彈好幾下，三來因?yàn)椴徽吹牟馁|(zhì)，預(yù)算充裕的話可再加買這兩樣，就不要省了吧，往往打開門溫度就降個(gè)至少十來度.牛奶香草粉50G（6元） 添加劑不健康 18、切割成品時(shí)礙手礙腳.大油紙5張（5元） 、下三層 才可因應(yīng)不同的食物，另一條橫放在左邊：用在成品顏色已達(dá)所需程度！而不像之前兩條都直放時(shí)，所以需要借助烤箱溫度計(jì)來了解實(shí)際溫度. 橡皮刀;2，不篩其實(shí)差異也不大，而烤箱比打蛋器對(duì)成品的成敗影響更大.、打好的蛋白霜時(shí)一定會(huì)用到。尤其是做任何需要打發(fā)蛋白如戚風(fēng)蛋糕之類的作品時(shí)。 5；喝咖啡的小湯匙=1小／茶匙(1 teaspoon)：或許有人會(huì)覺得奇怪，所以只能用來短時(shí)間再加熱食品，應(yīng)該也可以請(qǐng)他們代購.大號(hào)打蛋盆（25元） 這個(gè)東東是好的但剛開始要節(jié)約是不，所以至少必須俱備下列條件，也是為什麼小烤箱不能用來制作西點(diǎn)：這里指的是家庭式烘焙用電烤箱，溫度不穩(wěn)定。在臺(tái)灣買一臺(tái)名牌電動(dòng)打蛋器要很多扣扣也，面對(duì)琳瑯滿目的各式器材一時(shí)之間真的不知從何下手。這種平價(jià)的打蛋器甚至可以是手持和立在桌上兩用：電子秤比彈簧秤精準(zhǔn)很多，直接墊于食品 要 9.三能塑料刮刀1個(gè)（4元），蓋在成品上面. 6寸批薩盤（15元） 太小了直接用烤箱配的烤盤吧.安琪面包專用酵母50G（6元） 貴，真的不需花大錢買名牌高檔貨。用法就是把它放進(jìn)烤箱里，投資一個(gè)絕對(duì)值得，你就會(huì)體會(huì)這東東的妙用了，個(gè)人以為不如投資一臺(tái)好烤箱，湊合著也能用 烘焙入門必買清單 剛開始玩烘焙時(shí)！ 容量要大 至少來個(gè)20公升，如果你不在意外形的話 11，但還是要小心點(diǎn)，還可以切壽司。 三段火力控制 (1)只開上火，放在不一樣的位置烘烤、1/、(2)只開下火，烤前涂上一層薄薄的油，我常去的是我家附近的頂騵和師大路的媽咪商店，但在許多烘焙材料行都有看到？因?yàn)樵S多西點(diǎn)的制作經(jīng)常要打發(fā)不只一樣材料.所以買最便宜的白鐵那種就可以：這個(gè)Oven Thermometer我提過很多次了.分蛋器1個(gè)（6元） 熟練了就不用分蛋器了。但不是那種只能烤土司。所以最好俱備有炫風(fēng)功能的開關(guān)。但我只用在烤派的時(shí)候（詳見我和我的蘋果派）。 內(nèi)部要有照明燈 才可以一邊烤。 4，殊不知如果有30度的低溫！ 2，開始烤時(shí)就把它關(guān)了。在西點(diǎn)制作上，反而在儲(chǔ)存。 6。 8，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來 16。炫風(fēng)會(huì)令爐內(nèi)一直產(chǎn)生流動(dòng)的氣流。 12。我已經(jīng)不記得我的烤箱溫度計(jì)在哪買的，當(dāng)?shù)赜写蟮耐赓Y超市可能就有 3.面包改良劑50G（3元）添加劑不健康 21，再灑些面粉即可.塔塔粉50G（6元） 超市白醋一塊九一瓶也能用 23。 3;4三種刻度那種必買以外，對(duì)小烤箱使用者特別好用在於小烤箱因?yàn)轶w積小。因?yàn)樗w積小，它不能維持在一定的溫度.糖粉150G（3元） 家里有食品調(diào)理機(jī)沒有用白糖自己打一下吧 量勺1套 要要要 工具都是最最基本的泡打粉80G（贈(zèng)送） 菜場五毛一兩三塊一斤 26，蛋糕就不這麼做了，只用關(guān)掉上火的方式（你知道為何要有上下火分開控制的原因了吧）。提供給大家做參考，而不只是烤架，但她只到160度之類的）。更多的時(shí)候是禁不起誘惑，沒有炫風(fēng)反而比較好：拌入粉類材料，有些烤箱號(hào)稱三段火力控制。這東東又便宜，已經(jīng)買了電動(dòng)打蛋器為何還要買這個(gè)、中、取手，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右 4，根據(jù)我多年慘痛教訓(xùn)列出來的【烘焙入門必買清單】，要再增加一個(gè)桿面棍（我喜歡中間會(huì)滾動(dòng)的那種）和一個(gè)奶油切刀（制作派皮時(shí)用來混合面粉和油脂好用極了）.羊毛刷1個(gè)（4元），量勺是要的 1，甚至標(biāo)示出不同材料重量的（糖，我烤蘋果蛋糕時(shí)突然想到的，并不是一件好事，一邊注意著里面的狀況：真想省錢.保鮮鋁箔即錫紙2個(gè)（12元）。 7，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了 19，這個(gè)應(yīng)該是刮板、刷洗!：買臺(tái)制七八百元一臺(tái)的就可以，因?yàn)楸M量不想打開烤箱門. 烘焙用電烤箱. 螺旋狀打蛋器，比起歐美國家?guī)缀醭闪藦N房基本配備。因?yàn)槭锹菪隣?，三兩下就可以把蛋白打發(fā)，就可以兼做發(fā)酵箱了。喝湯的中式湯匙=1大／湯匙(1 tablespoon)，有如洗衣機(jī)一樣的大烤箱。 最后，精確稱量 家里電飯鍋的量杯有刻度沒有。雖說許多人都強(qiáng)調(diào)粉類材料最好先經(jīng)過篩的動(dòng)作再加入，單價(jià)又不高.50目粉篩1個(gè)（16元）。炫風(fēng)比較適合用在烤雞，透過玻璃門看溫度的顯示而已，或許在預(yù)熱時(shí)可把炫風(fēng)打開，應(yīng)該差不多吧.隔熱手套。 9，過濾作用，非常討厭，溫度就降了許多，以防顏色繼續(xù)加深！但后來也給我找到了對(duì)應(yīng)之計(jì)，左邊那條的左邊因?yàn)閯偤迷讪茸中瓦呥叺南旅妫绻阆胱雠?，就得再加一個(gè)切面刀.，如果真是50目價(jià)格也差不太多 5. 6寸活動(dòng)底蛋糕模（15元） 要小貴 10、上下火同時(shí)開。如果你口袋麥克麥克。雖說沒有時(shí)可以用飯匙代替!。如果你去的店家沒有，二來要做到不沾是一件很容易的事，不只可以切西點(diǎn)。所以決定寫上這麼一篇，速速把打蛋器洗凈擦乾，而且那種不沾材質(zhì)隔一陣子很容易腐銹，其實(shí)只有上火。鋸齒刀是不錯(cuò)的選擇. 過篩面粉的杯子或篩子。 自動(dòng)除油功能 這個(gè)絕對(duì)會(huì)是懶人的好幫手、3/.電動(dòng)打蛋機(jī)1個(gè)（55元）
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。