南昌：發(fā)展特色農(nóng)業(yè) 加速“生態(tài)”富農(nóng)

農(nóng)村要想富，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靠得住。

在南昌的田間地頭，有省級(jí)專家到基層傳授致富經(jīng)，有借助航天科技打造富民產(chǎn)業(yè)，還有生態(tài)水稻帶來(lái)農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)……南昌，正加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，加速實(shí)現(xiàn)“生態(tài)”富農(nóng)。

一刀剪出油茶香

夏日的油茶地，飄著的是油油的綠意；新建區(qū)石崗鎮(zhèn)油茶種植大戶鄒小林的臉上，飄著的卻是幸福的美意。

“省里來(lái)了專家，給我們上了一堂專業(yè)課，怎么施肥、怎么剪枝、怎么疏果……都講到了我的痛處，也講到了我們的心坎里。”鄒小林說(shuō)。

鄒小林自己家種了400多畝的油茶地，還跟其他農(nóng)戶一起合作種植了3800多畝。省里的專家來(lái)上課之前，鄒小林的油茶地全是靠天吃飯。

“以前的種植沒(méi)有規(guī)劃，發(fā)展沒(méi)有技術(shù)，產(chǎn)量提不上來(lái)?！编u小林對(duì)以前的種植方式感到不滿意，甚至一度有改換其他品種的想法。

鄒小林的情況在新建區(qū)不是孤例。

新建區(qū)、進(jìn)賢縣是全省油茶種植的重點(diǎn)地區(qū)，種植面積超過(guò)30萬(wàn)畝，占到全市林下經(jīng)濟(jì)的10%左右，按照當(dāng)前的產(chǎn)量來(lái)計(jì)算，一畝地大約能夠產(chǎn)油16斤。

然而，整個(gè)新建區(qū)的油茶種植、加工都面臨著產(chǎn)量低、技術(shù)不足等短板。如何讓油茶產(chǎn)量進(jìn)一步提升、生產(chǎn)效益進(jìn)一步彰顯、種植戶的積極性進(jìn)一步提高，成為擺在市林業(yè)局面前的一道難題。

今年5月底，省林業(yè)局印發(fā)《江西省茶油資源高質(zhì)量培育建設(shè)指南（試行）》的通知，明確各級(jí)林業(yè)主管部門要及時(shí)組織開展面向基層技術(shù)人員、林農(nóng)、大戶和企業(yè)等各類油茶經(jīng)營(yíng)主體的《指南》學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，真正掌握各項(xiàng)技術(shù)要求，全面提升油茶資源高質(zhì)量培育技術(shù)能力。

這無(wú)疑給鄒小林堅(jiān)持走油茶發(fā)展之路注射了一針強(qiáng)心劑。

6月18日，全省首次林業(yè)主管部門直面林農(nóng)從業(yè)人員的惠民服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)班在新建區(qū)舉辦，鄒小林作為學(xué)員之一全程參與了培訓(xùn)。

“剪枝要順著枝頭平斜切……整體剪枝效果要使得油茶樹呈球形，向四周散開，達(dá)到不影響油茶樹采光的效果，這樣就有助于提升油茶產(chǎn)量……”當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)授課的省級(jí)專家、省林業(yè)局油茶辦副主任金曉鵬說(shuō)。

據(jù)金曉鵬介紹，如果按照培訓(xùn)的模式進(jìn)行種植生產(chǎn)，一畝油茶地的產(chǎn)油量能夠達(dá)到30公斤以上。

“30公斤以上，這較之前我們普通種植方式的產(chǎn)量有了幾番的增量。”鄒小林喜笑顏開，“這一刀，是致富刀??！回去后，要把這些技術(shù)傳授給農(nóng)戶們，讓大家一起增產(chǎn)增收。”

航天助力富硒米

今年端午節(jié)前夕，江西鼎豪食品股份有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一片繁忙景象，工人們?cè)诰o鑼密鼓地趕制端午糯米粽訂單。制作糯米粽的原料，來(lái)自進(jìn)賢縣二塘鄉(xiāng)。

進(jìn)賢縣二塘米酒產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)文永紅告訴記者：“二塘鄉(xiāng)土地的硒含量特別高，有一種野生稻糯米谷子，名為富硒‘毛筆糯’。我們通過(guò)航天搭載培育以后，將本就富含營(yíng)養(yǎng)的‘毛筆糯’畝產(chǎn)量由之前的500斤提高到1000斤。這種糯米釀造出來(lái)的米酒，氨基酸含量提升了三倍，含鈣量更是提升了十倍?！睂⒈就恋奶厣a(chǎn)業(yè)與航天科技相結(jié)合，文永紅走出了自己的一條成功之路。記者了解到，今年端午節(jié)期間，使用“毛筆糯”制成的糯米粽訂單每天都達(dá)到了2萬(wàn)份以上。

下一步，公司還將開發(fā)由“毛筆糯”制成的湯圓、年糕等產(chǎn)品。文永紅說(shuō)：“我們正在做二塘‘毛筆糯’的產(chǎn)品二次開發(fā)，除了做傳統(tǒng)的米酒，和已經(jīng)‘試水’的端午粽之外，下一步還將開發(fā)湯圓、年糕等，這樣就不僅僅是單一的產(chǎn)品。公司規(guī)劃擴(kuò)大富硒‘毛筆糯’的種植面積，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，讓進(jìn)賢富硒農(nóng)產(chǎn)品走出進(jìn)賢，走向全國(guó)?！?/p>

系列產(chǎn)品的深度開發(fā)不僅帶來(lái)了企業(yè)效益的提高，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匕傩站蜆I(yè)，使得二塘“毛筆糯”成為了真正的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，該公司常年聘用20余名工人，在糯米栽種收割季節(jié)，用工可達(dá)200多人。

“生態(tài)種養(yǎng)”奔小康

端午節(jié)前后，是新建區(qū)象山鎮(zhèn)河林村村民“河林哥”最忙碌的時(shí)候。每到這個(gè)時(shí)節(jié)，他就要忙著請(qǐng)工人開始栽插生態(tài)水稻。

42歲的村民熊運(yùn)河是南昌市新建區(qū)象山鎮(zhèn)河林村的“紅人”，人送外號(hào)“河林哥”。由于家庭條件較差，熊運(yùn)河15歲起就擔(dān)起家里的重?fù)?dān)，開始外出務(wù)工。熊運(yùn)河頭腦靈活，在城里務(wù)工時(shí)，時(shí)常聽到旁人講生態(tài)水稻?！拔颐壬嗽诩亦l(xiāng)種植生態(tài)水稻的念頭?！毙苓\(yùn)河說(shuō)干就干，不斷嘗試，如今種植生態(tài)稻已有10年了。起初，熊運(yùn)河采取單一種植水稻的方式，由于堅(jiān)持不使用化肥、農(nóng)藥，水稻產(chǎn)量只有別人的一半。別人一畝地產(chǎn)1000多斤稻谷，而他種植的水稻畝產(chǎn)量不足500斤。為此，不少村民對(duì)熊運(yùn)河的做法大為不解。然而，熊運(yùn)河并沒(méi)有太在意，還是堅(jiān)持自己慢慢學(xué)習(xí)、摸索。

2018年，熊運(yùn)河開始嘗試?guó)喌竟采姆N養(yǎng)方式，這種方式比單一種植生態(tài)水稻，一畝田可以多賺1500多元。熊運(yùn)河說(shuō)，鴨稻共生，可以做到一田兩用，不僅可以保證稻米的質(zhì)量，還可以收獲鴨子。這兩年，熊運(yùn)河種植的生態(tài)大米賣得很好。在駐村第一書記的指導(dǎo)幫助下，他還成立了公司，注冊(cè)了商標(biāo)——“河林哥”。現(xiàn)在周圍的村民只要提起鴨稻共生生態(tài)大米，第一個(gè)就會(huì)想到“河林哥”。今年，熊運(yùn)河把鴨稻共生種養(yǎng)面積由100余畝擴(kuò)大到300畝，采取“公司+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行聯(lián)合耕作，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

“我將帶動(dòng)更多的村民參與到鴨稻共生種養(yǎng)生態(tài)水稻上來(lái)，讓大家一道奔小康?！毙苓\(yùn)河笑呵呵地說(shuō)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。