中國(guó)豬肉會(huì)是“下一個(gè)大豆”嗎？

雖說豬肉這個(gè)品類還提不到影響中國(guó)糧食安全的高度，但今年以來中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù)以及進(jìn)口來源國(guó)的大量供貨仍令人不禁為中國(guó)國(guó)內(nèi)諸多養(yǎng)殖戶捏了一把汗，擔(dān)心一旦進(jìn)口豬肉霸占市場(chǎng)時(shí)間太久，會(huì)從根本上奪走中國(guó)本土豬肉的市場(chǎng)份額，最終哪怕豬肉價(jià)格重新回升，中國(guó)養(yǎng)殖戶也無法完全重新回歸，屆時(shí)中國(guó)豬肉價(jià)格將就此受制于國(guó)外，成為“下一個(gè)大豆”。

不過，在卓創(chuàng)資訊畜牧業(yè)分析師姬光欣看來，這略顯多慮。

首先需要明確的是，國(guó)外高補(bǔ)貼、集約化的養(yǎng)殖方式，以及不食用豬肉副產(chǎn)品的生活習(xí)慣導(dǎo)致豬肉副產(chǎn)品往往會(huì)搭配豬肉出口進(jìn)行所謂“贈(zèng)送”的情況，確實(shí)使得進(jìn)口豬肉即便加上關(guān)稅成本，有時(shí)也會(huì)在價(jià)格上低于中國(guó)本土豬肉，頗具競(jìng)爭(zhēng)力。

可是，距離這一客觀制約因素導(dǎo)致國(guó)外豬肉多是以冷凍形式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的，這一局限決定其很難贏得中國(guó)民眾的首選進(jìn)而影響到中國(guó)通貨膨脹率的表現(xiàn)，畢竟對(duì)多數(shù)民眾來說，新鮮的豬肉才是餐桌首選，而這是本土豬肉最大的優(yōu)勢(shì)。

因此，大可不必對(duì)進(jìn)口豬肉借空檔占據(jù)中國(guó)本土豬肉市場(chǎng)份額一事過于憂慮，即使在市場(chǎng)份額方面有所沖擊，也僅限于對(duì)冷凍豬肉和副產(chǎn)品需求更多的加工企業(yè)，而這一部分份額，原本也就多掌握在進(jìn)口豬肉手中，不存在所謂的搶占。

相比份額侵占，對(duì)此次進(jìn)口豬肉大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)事件的關(guān)注更應(yīng)放在“中國(guó)豬肉市場(chǎng)空檔”和“中國(guó)養(yǎng)殖成本”這兩個(gè)角度。

為何供給完全有能力自足的中國(guó)豬肉市場(chǎng)會(huì)給進(jìn)口豬肉帶來可乘之機(jī)?無非是散戶眾多導(dǎo)致的無序化養(yǎng)殖使得中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉供給無法按照供需變化實(shí)現(xiàn)科學(xué)調(diào)整，跳脫供需平衡規(guī)律的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)大起大落的波動(dòng)狀態(tài)，波動(dòng)的價(jià)格則會(huì)導(dǎo)致散戶養(yǎng)殖頻繁出入市，進(jìn)而引發(fā)豬肉價(jià)格更大幅度的波動(dòng)。同時(shí)，產(chǎn)能的收縮和再恢復(fù)會(huì)加大養(yǎng)殖業(yè)成本，使本土豬肉在價(jià)格上比進(jìn)口豬肉缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

因此，與其關(guān)注近來進(jìn)口豬肉量的增減，不如借此“空檔”推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)集約化生產(chǎn)，同時(shí)進(jìn)一步減少流動(dòng)環(huán)節(jié)花費(fèi)，從根本上保護(hù)中國(guó)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的利益。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。