市場(chǎng)人士：后期蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)堪憂(yōu)

可借助期貨將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為可控的基差風(fēng)險(xiǎn)

“上半年養(yǎng)殖利潤(rùn)還可以，但是到6月份虧損已經(jīng)比較嚴(yán)重了。”8月15日，在鄭州舉辦的河南省蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)期現(xiàn)貨培訓(xùn)會(huì)上，一家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)。據(jù)了解，今年6月雞蛋價(jià)格進(jìn)入低迷期后，與往年相比，中秋備貨的提振也來(lái)得晚了一些，力度也偏弱，蛋雞養(yǎng)殖近期大多已陷入虧損境地。

“從時(shí)間維度來(lái)看，其實(shí)每年6月都是雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的低谷時(shí)期。”參會(huì)的分析師表示，6月份氣溫較高，雞蛋的存儲(chǔ)期短，同時(shí)也是消費(fèi)淡季。但今年6月蛋價(jià)偏低對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的“殺傷力”尤其明顯。相對(duì)于養(yǎng)殖利潤(rùn)較好的前兩年，今年蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)一直都比較薄，養(yǎng)殖戶(hù)承受風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。

此外，今年二季度以來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖成本尤其是飼料成本逐漸走高。6月份，主要飼料原料豆粕和玉米價(jià)格都處于高位，雞蛋價(jià)格卻跌至谷底，養(yǎng)殖利潤(rùn)遭遇“前后夾擊”。據(jù)了解，今年1—7月蛋雞養(yǎng)殖平均每只虧損2.9元，其中6月份虧損幅度最大。

需求方面，短期來(lái)看，采購(gòu)意愿有所減弱，目前食品廠(chǎng)多數(shù)按需采購(gòu)，依然無(wú)存貨意愿。上周全國(guó)蛋料比價(jià)為2.62，環(huán)比漲幅為7.82%。按照目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)蛋雞養(yǎng)殖每只將虧損0.49元。專(zhuān)家認(rèn)為，本周以后，學(xué)校食堂提前備貨，雞蛋需求或小幅增加，價(jià)格有望穩(wěn)中小漲。

長(zhǎng)期來(lái)看，專(zhuān)家表示，從補(bǔ)欄情況來(lái)看，2016年商品代雞苗沒(méi)有淡季，同比已出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，如果未來(lái)沒(méi)有大規(guī)模疫情，開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量則相當(dāng)可觀(guān)，2017年小雞蛋供應(yīng)不會(huì)很緊張。雞蛋價(jià)格在國(guó)慶節(jié)后很可能明顯回落，并在11—12月進(jìn)入振蕩期，2017年上半年也會(huì)整體走低。

目前國(guó)內(nèi)大量的小型養(yǎng)殖戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力仍比較弱，對(duì)市場(chǎng)缺乏深度了解，跟風(fēng)情況較為嚴(yán)重，在養(yǎng)殖技術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)管理方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。未來(lái)雞蛋價(jià)格走勢(shì)堪憂(yōu)，養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)也難以保證。

大多數(shù)行業(yè)往往是以規(guī)模帶動(dòng)流動(dòng)性，再以流動(dòng)性促規(guī)模的模式運(yùn)轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖行業(yè)也不例外。華信物產(chǎn)有限公司的張偉華在會(huì)上表示，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)愈加明顯，在規(guī)?；M(jìn)程中，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)平穩(wěn)增長(zhǎng)是企業(yè)持續(xù)有序發(fā)展的基礎(chǔ)。“但對(duì)于目前不少‘一條腿走路’的傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有對(duì)沖機(jī)制，養(yǎng)殖企業(yè)就相當(dāng)于在‘賭’單邊行情，利潤(rùn)高低總要看市場(chǎng)價(jià)格的‘臉色’。”他認(rèn)為，如果有了對(duì)沖工具，即便在市場(chǎng)價(jià)格走低時(shí)，企業(yè)也能保證利潤(rùn)穩(wěn)定。

“其實(shí)在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)中，蛋雞養(yǎng)殖算是比較幸運(yùn)的。”張偉華表示，目前國(guó)內(nèi)畜牧產(chǎn)品中，僅有雞蛋期貨上市，養(yǎng)殖戶(hù)可以通過(guò)參與期貨對(duì)沖雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格走低帶來(lái)的虧損。而且期貨行業(yè)還與保險(xiǎn)等金融行業(yè)聯(lián)手，為蛋雞養(yǎng)殖提供“保險(xiǎn)+期貨”等個(gè)性化場(chǎng)外期權(quán)工具和套保方案。長(zhǎng)期來(lái)看，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)可以通過(guò)現(xiàn)貨與期貨相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)價(jià)格管理，確保穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為可控的基差風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。