美國(guó)玉米嘔吐毒素含量偏高 玉米酒糟粕價(jià)格創(chuàng)下8年新低

美國(guó)去年產(chǎn)的一些玉米中發(fā)現(xiàn)嘔吐毒素，促使家禽養(yǎng)殖戶(hù)和生豬養(yǎng)殖戶(hù)檢測(cè)自己的玉米，也讓已經(jīng)因?yàn)辇嫶蟮墓?yīng)和低迷的價(jià)格而疲于應(yīng)對(duì)的農(nóng)戶(hù)感到頭疼。

嘔吐毒素和其他毒素影響到乙醇市場(chǎng)，促使谷物加工商尋找替代飼糧。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究人員1973年首次分離嘔吐毒素，當(dāng)時(shí)中西部地區(qū)冬季異常多雨。研究人員給這種物質(zhì)起名“嘔吐毒素”，因?yàn)樯i在吃完后拒絕食用受感染的玉米或嘔吐。1966年和1928年美國(guó)玉米種植帶曾爆發(fā)過(guò)感染事件。

一艘裝運(yùn)巴拉圭玉米的貨輪定于下月抵達(dá)北卡羅萊納州SmithfieldFoods公司使用的一個(gè)港口。SmithfieldFoods公司是全球最大的豬肉生產(chǎn)商。

各州政府官員及食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)Neogen公司收集的數(shù)據(jù)顯示，嘔吐毒素集中在印地安納州、威斯康星州、俄亥俄州以及衣阿華州和密歇根州部分地區(qū)。目前還不清楚其全部的影響。印地安納州化學(xué)專(zhuān)家辦公室進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果顯示，全州92個(gè)郡有40個(gè)郡去年收獲的玉米對(duì)嘔吐毒素呈現(xiàn)陽(yáng)性。在2015年和2014年，有不超過(guò)4個(gè)郡發(fā)現(xiàn)感染嘔吐毒素。Neogen公司的數(shù)據(jù)顯示，自去年秋收后，密歇根州、威斯康星州和印地安納州相當(dāng)比例的玉米進(jìn)行了檢測(cè)，嘔吐毒素含量高到足以威脅到人體、寵物、生豬、活雞和奶牛。該公司沒(méi)有透露各州玉米檢測(cè)的比例。

Smithfield公司沒(méi)有證實(shí)是否從巴拉圭訂購(gòu)玉米。不過(guò)兩位獨(dú)立谷物貿(mào)易人士稱(chēng)，Smithfield公司可能是買(mǎi)家。一家公司的人士稱(chēng)，Smithfield公司從印地安納州和俄亥俄州收購(gòu)的玉米質(zhì)量非常糟糕，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了真菌毒素。

美國(guó)食品藥品管理局規(guī)定人類(lèi)及寵物食品中的嘔吐毒素含量為1ppm，生豬飼料中嘔吐毒素建議水平低于5ppm，活雞和奶牛飼料中嘔吐毒素建議水平為10ppm。肉牛飼料中嘔吐毒素建議水平為30ppm。

肯塔基州飼料加工企業(yè)――Alltech公司稱(chēng)，今年約73%的飼料樣本中檢測(cè)有嘔吐毒素。該公司分析了養(yǎng)殖戶(hù)（他們養(yǎng)殖的牲畜生病）遞交的樣品。該公司營(yíng)養(yǎng)師MaxHawkins說(shuō)，我們知道有很多質(zhì)量糟糕的玉米，因?yàn)橛衩赘碑a(chǎn)品質(zhì)量一直在惡化。

Neogen公司稱(chēng)，截至2月28日，全球銷(xiāo)售中要求毒素檢測(cè)的數(shù)量激增29%，因?yàn)閲I吐毒素檢測(cè)需求強(qiáng)勁。該公司制粉、谷物及寵物食品業(yè)務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)理PatFrasco稱(chēng)，我們對(duì)客戶(hù)進(jìn)行調(diào)查，持續(xù)與他們談?wù)撍麄儼l(fā)現(xiàn)的情況。這一水平并未下降。

據(jù)農(nóng)戶(hù)、乙醇生產(chǎn)商和谷物檢測(cè)員稱(chēng)，2016年秋收前及秋收期間的大雨造成這樣的問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)貯存了水分含量偏高的玉米。

農(nóng)戶(hù)和糧商在戶(hù)外地面和其他臨時(shí)場(chǎng)所貯存玉米，有時(shí)只是用塑料布蓋著玉米，這令情況更為復(fù)雜。玉米買(mǎi)家說(shuō)，今年春季晚些時(shí)候情況會(huì)更為明朗，因?yàn)樵絹?lái)越多的農(nóng)場(chǎng)玉米將上市銷(xiāo)售。

衣阿華州大學(xué)谷物質(zhì)量專(zhuān)家CharlesHurburgh稱(chēng)，2016年玉米產(chǎn)量創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，使得嘔吐毒素檢測(cè)工作更加困難，尤其在中西部的核心地區(qū)。他說(shuō)，在數(shù)量偏高的情況下，真菌毒素很難處理。我們不能檢測(cè)每一卡車(chē)的玉米，如果這樣做，那么每天只能卸20車(chē)的貨。相比之下，衣阿華州玉米加工廠每天卸貨400輛甚至更多。

乙醇生產(chǎn)商已經(jīng)感受到了影響。把玉米生產(chǎn)出乙醇后還得到一種副產(chǎn)品――玉米酒糟粕，這種產(chǎn)品作為飼糧出售。當(dāng)燃料價(jià)格低迷時(shí)，玉米酒糟粕可以提高生產(chǎn)商的利潤(rùn)。

加工過(guò)程會(huì)使真菌毒素的濃度增加三倍，使得玉米酒糟粕的吸引力下降。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱(chēng)，2月份印地安納州玉米酒糟粕價(jià)格跌至每噸92.50美元，是2009年以來(lái)的最低，目前售價(jià)為每噸97.50美元。

印地安納州谷物檢測(cè)員Doug Titus稱(chēng)，許多乙醇工廠幾乎對(duì)每車(chē)玉米都進(jìn)行嘔吐毒素檢測(cè)。他的公司在谷物處理商――Andersons集團(tuán)以及能源企業(yè)――Valero能源公司都有試驗(yàn)室。

Andersons公司今年2月份就聯(lián)系分析師說(shuō)，嘔吐毒素已經(jīng)影響到公司位于美國(guó)東部地區(qū)三家加工廠的生產(chǎn)。這種情況會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

密蘇里州谷物農(nóng)戶(hù)Doug Roth在去年收獲后把水分含量偏高的玉米存在倉(cāng)庫(kù)里，他的許多玉米已經(jīng)被寵物食品公司拒收，因?yàn)闄z測(cè)結(jié)果對(duì)伏馬毒素呈陽(yáng)性。Roth稱(chēng)，只要這個(gè)問(wèn)題不普遍，就沒(méi)問(wèn)題。他說(shuō)，他出售的玉米中只有不足1%的玉米發(fā)現(xiàn)伏馬毒素。

有干凈玉米的農(nóng)戶(hù)則可以賣(mài)出更高的價(jià)錢(qián)。印地安納州Union市ACardinal乙醇工廠在其網(wǎng)站上稱(chēng)，嘔吐毒素含量低于1ppm的玉米可以加價(jià)10美分/蒲。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。