提前全國(guó)7天 昆明已經(jīng)是春天

今日，昆明的好天氣仍在持續(xù)，陽光燦爛，萬里無云，最高氣溫預(yù)計(jì)將達(dá)到20℃。這一周昆明陽光充足，氣溫一度升至22℃，這也讓不少市民產(chǎn)生了春天提早到來的感覺。昨日，昆明市氣象臺(tái)專家李曉鵬就表示，這個(gè)星期昆明連續(xù)5天的日平均氣溫超過了10℃，已經(jīng)是春天。通常來說，立春代表著春天的開始，冬天的結(jié)束，也就是說，昆明提前全國(guó)一周進(jìn)入了春天。

盡管立春將至，國(guó)內(nèi)其他地方，春天卻似乎仍然遙遠(yuǎn)。隨著冷空氣一路南下，中央氣象臺(tái)28日發(fā)布暴雪黃色預(yù)警，我國(guó)秦嶺淮河以南地區(qū)出現(xiàn)大幅降溫。28日至29日，陜西、河南、湖北、安徽、江蘇等地陸續(xù)出現(xiàn)降雪天氣。今日，長(zhǎng)沙、武漢等地最低氣溫均跌破0℃，貴州、安徽、甘肅等地相繼發(fā)布道路結(jié)冰黃色預(yù)警。

周末多云或有陣雨

昨日，昆明天氣晴朗，萬里無云，明晃晃的陽光照在身上，暖暖的。偶爾吹來一陣小風(fēng)，也不覺得冷，風(fēng)中帶著絲絲暖意。

冬季天氣好壞，陽光成了決定性因素。這個(gè)星期，昆明天天陽光明媚，陽光充足，氣溫一度升至22℃，忙中偷閑，曬曬太陽，也是這個(gè)時(shí)節(jié)，市民獨(dú)有的享受。在沒有冷空氣“掃蕩”的日子，感覺氣溫比常年的數(shù)九天還要暖和許多，這也讓不少市民產(chǎn)生了春天提早到來的感覺。昆明市氣象臺(tái)專家李曉鵬說，這個(gè)星期昆明連續(xù)5天的日平均氣溫都超過了10℃，已達(dá)到了氣象學(xué)上進(jìn)入春天的標(biāo)準(zhǔn)。

不過，即將到來的周末可就沒有那么充足的陽光了。昆明市氣象臺(tái)預(yù)測(cè)，受弱冷空氣南下的影響，周末昆明將迎來多云天氣，局部地區(qū)或出現(xiàn)陣雨，最高氣溫將維持在17℃左右。短暫的降溫后，下周二起，昆明又將恢復(fù)到晴好天氣，最高氣溫將回升到20℃左右了。

臘肉香腸需放冷藏室

艷陽高照的昆明，不禁讓人想起老舍在《濟(jì)南的冬天》里寫過的一段話，“一個(gè)老城，有山有水，全在天底下曬著陽光，暖和安適地睡著，只等春風(fēng)來把它們喚醒，這是不是個(gè)理想的境界？”周一到周五，昆明天天晴，臘八才一過，市民就曬起了臘肉香腸，春節(jié)的年味越來越濃。

“臘月”是腌制臘肉的最佳時(shí)期，西苑浦路上一家專門賣腌制品的店鋪里，大大小小的臘肉香、腸整齊地懸掛著，引得路人都眼饞起來。

而有的主婦則選擇了自己做臘肉：先把五花肉洗凈擦干，放入大盆中搓上鹽，搓上花椒、肉桂、八角、茴香等佐料，腌上幾天，等這些鹽和佐料滲透入味，再拿出來晾曬，直到曬得滴油，這樣臘肉就做好了。

雖然臘肉經(jīng)過熏制雖然可長(zhǎng)久存放，但并非長(zhǎng)久不壞。臘肉能在常溫下長(zhǎng)期保存，隨著氣溫的升高，臘肉雖然肉質(zhì)不變，但味會(huì)變得刺喉。所以，最好的保存辦法就是將臘肉洗凈，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室，這樣就可以長(zhǎng)久保存，三五年也不會(huì)變味。

另外，臘味食物在制作過程中通常會(huì)加入大量食鹽，很多人擔(dān)心吃臘味會(huì)攝入過多鹽分。建議大家在烹飪臘味的時(shí)候，可以多放些水煮，讓臘肉中的亞硝酸鹽、過多的鹽和脂肪溶于水中。此外，在烹飪時(shí)也可直接蒸食，蒸好后將碗中多余油脂去除后再進(jìn)食，也是比較健康的吃法。臘味食物還可以和莧菜、竹筍、西藍(lán)花、西芹、菜花等蔬菜進(jìn)行搭配炒食。

調(diào)整心情準(zhǔn)備過年

1月份在無聲無息中就要過完了，雖然2015年才剛剛開始，但中國(guó)人的傳統(tǒng)新年卻還要等過了春節(jié)以后才開始算。所以這一段從元旦到春節(jié)的中間時(shí)段，就像舊年與新年之間的過渡期，大家手邊的工作很多跟“辭舊迎新”有關(guān)，除了努力工作，讓這一年的工作有個(gè)圓滿結(jié)尾。不過，還有一件事令人期待——年終獎(jiǎng)，辛辛苦苦工作了一年的職場(chǎng)人，當(dāng)然都希望用豐厚的年終獎(jiǎng)為整個(gè)年度的工作畫上一個(gè)完滿的句號(hào)，只是不知道今年的年終獎(jiǎng)“紅包”是否令你滿意？

單位的年終獎(jiǎng)應(yīng)該都陸續(xù)發(fā)下來了吧？面對(duì)年年發(fā)放的這一筆獎(jiǎng)勵(lì)，很多人還是會(huì)陷入每年一次的茫然，有的人笑了，有的人失落了。失落的人是不是也該靜下心來好好分析，自己還有哪些方面需要改進(jìn)，然后重整旗鼓，將滿腔的激情投入到羊年的工作中。

下周立春后，就要開始準(zhǔn)備迎春了。過完了冬天，體驗(yàn)過寒冷之后，才會(huì)更加感覺出春天的溫暖和美好。養(yǎng)盆水仙、插瓶臘梅，然后在幽幽的暗香浮動(dòng)中，腌臘肉、灌臘腸，購(gòu)置年貨坐等過年。

提示

驅(qū)寒需防上火

周末小幅降溫，呼吸道疾病患者，要加強(qiáng)保護(hù)，減少外出，外出時(shí)戴上口罩。外出晨練和晚上鍛煉的人，特別要注意保暖，并適當(dāng)縮短時(shí)間。

天氣突變，寒氣會(huì)通過皮膚、毛孔滲入身體，也容易引起呼吸道問題。所以外出要注意防風(fēng)保暖，根據(jù)氣溫變化增添衣物。有些人在天冷時(shí)會(huì)選擇吃火鍋、羊肉、喝酒和辛辣刺激的食物來祛除寒氣，一下子攝入過多熱性食物，容易使身體內(nèi)熱過剩，也就是俗稱的“上火”，這樣對(duì)肺部反而不好，會(huì)引起呼吸道系統(tǒng)疾病。所以，進(jìn)補(bǔ)也要適度。

新知

應(yīng)季水果橘子的3大功效

橘皮健脾開胃

吃完橘子以后，可以把橘子皮晾干存放起來，冬季動(dòng)物性食物吃得太多或運(yùn)動(dòng)過少導(dǎo)致消化不良時(shí)，就能用它來化解。

橘絡(luò)有益血管

橘絡(luò)中富含一種名叫“蘆丁”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能保護(hù)人體血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止血管破裂。

橘肉美容

橘肉含水量高，酸甜口感能生津止渴；同時(shí)，每個(gè)橘子中含大約80mg維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗過敏的作用。

昆明7日天氣

30日晴轉(zhuǎn)多云5-20℃

31日多云6-19℃

2月1日多云5-17℃

2日多云4-18℃

3日多云轉(zhuǎn)晴4-19℃

4日晴轉(zhuǎn)多云5-20℃

5日多云4-19℃

今日全省各州市天氣預(yù)報(bào)

昭通多云轉(zhuǎn)雨夾雪-1-9℃

文山多云轉(zhuǎn)小雨10-19℃

德宏多云9-23℃

玉溪多云7-21℃

臨滄多云7-22℃

景洪晴11-28℃

普洱晴轉(zhuǎn)小雨8-23℃

紅河多云12-24℃

曲靖多云轉(zhuǎn)小雨4-16℃

麗江多云轉(zhuǎn)陣雨0-14℃

保山多云轉(zhuǎn)陰6-19℃

大理多云4-16℃

楚雄多云8-18℃

怒江小雨9-21℃

香格里拉小雪3-4℃

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。