新麥?zhǔn)召弮r(jià)格主要圍繞托市價(jià)蓄勢(shì)

7月份以來，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?a href="http://m.wqcgm.cn/price/" target="_blank">價(jià)格基本圍繞托市價(jià)格趨于穩(wěn)定，數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截止7月20日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)2405元/噸，周比上漲2元/噸。

主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌?chǎng)在經(jīng)歷了6月份的收購高峰后，7月份以來已基本進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)平緩的時(shí)期。當(dāng)前南方麥區(qū)收購高峰基本已過，北方麥區(qū)雖然啟動(dòng)了托市，但因小麥價(jià)格已運(yùn)行于相對(duì)高位，對(duì)市場(chǎng)的提振作用有限。由于市場(chǎng)收購行為趨于理性，估計(jì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)這一平緩的時(shí)段仍會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。所謂蓄勢(shì)待發(fā)，小麥下一階段行情還在醞釀中。

產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體趨穩(wěn)，華北穩(wěn)中有漲

從近段時(shí)間的收購情況來看，南方麥區(qū)蘇皖兩地農(nóng)戶手中余糧已明顯減少，采購節(jié)奏放緩，新麥價(jià)格保持基本平穩(wěn)。受托市收購啟動(dòng)的支撐，華北小麥?zhǔn)召弮r(jià)格穩(wěn)中有漲，但幅度很小，市場(chǎng)普遍反映托市啟動(dòng)對(duì)冀魯小麥價(jià)格的提振效果有限。

當(dāng)前，河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2460元/噸，衡水地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2430元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2480元/噸，河南鄭州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2450元/噸，華北地區(qū)新麥價(jià)格較周初小幅上漲10—20元/噸。江蘇徐州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2410元/噸，安徽宿州普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2410元/噸，蘇皖地區(qū)新麥價(jià)格保持平穩(wěn)。

相對(duì)于普通小麥價(jià)格的趨穩(wěn)，近來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格較上市初期有所上漲。當(dāng)前藁優(yōu)2018河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價(jià)為2610元/噸;鄭麥366山東菏澤地區(qū)進(jìn)廠價(jià)為2610元/噸，河南鄭州地區(qū)進(jìn)廠價(jià)為2590元/噸;濟(jì)南17山東菏澤地區(qū)進(jìn)廠價(jià)為2650元/噸，江蘇南京地區(qū)進(jìn)廠價(jià)為2610元/噸。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥價(jià)格較上市初期上漲80—130元/噸。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前華北地區(qū)優(yōu)普小麥價(jià)差為166元/噸，較上周下跌13元/噸，較上月同期上漲38元/噸，但仍低于去年同期的252元/噸。

市場(chǎng)認(rèn)為，由于優(yōu)質(zhì)小麥主要由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，上市初期的價(jià)格往往較低，但收購進(jìn)入后半程后其價(jià)格上漲動(dòng)能將會(huì)增強(qiáng)，尤其進(jìn)入第四季度后優(yōu)普小麥差價(jià)出現(xiàn)季節(jié)性的擴(kuò)大幾率較高。筆者預(yù)計(jì)，由于當(dāng)前優(yōu)普小麥差價(jià)低于往年同期，后市優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格或有一定的補(bǔ)漲空間。

新麥?zhǔn)召徻呌谄骄彛媳边M(jìn)度差異較大

國(guó)家糧食局夏收統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至7月15日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購4669萬噸，同比增加1209萬噸。其中河北收購287萬噸，同比減少29萬噸;江蘇收購1070萬噸，同比增加396萬噸;安徽收購736萬噸，同比增加169萬噸;山東收購577萬噸，同比增加51萬噸;河南收購1475萬噸，同比增加470萬噸;湖北收購196萬噸，同比增加39萬噸。

今年夏糧收購情況與上年有所不同。上年由于南方大部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重，很多小麥進(jìn)不了托市收購，市場(chǎng)的收購高峰延遲至山東、河北托市收購之后，收購的高點(diǎn)集中于7月份，而今年的高峰基本則表現(xiàn)在6月份。

數(shù)據(jù)顯示，6月5日—6月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召徳隽繛?027萬噸，5日平均收購量為605.4萬噸。7月1日—15日小麥?zhǔn)召徳隽繛?406萬噸，5日平均收購量為468.6萬噸，進(jìn)度放緩。

另外，今年夏收主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)的購銷熱情同去年相比也大相徑庭。上年南方麥區(qū)因質(zhì)量問題市場(chǎng)購銷沉悶，華北相對(duì)火爆，而今年的情況則恰恰相反。雖然7月份以來冀魯兩省均啟動(dòng)了托市收購，部分地區(qū)市場(chǎng)的購銷依舊不溫不火，尤其河北的收購進(jìn)度顯得緩慢，公布的收購數(shù)量已連續(xù)兩期低于上年同期水平。河北省糧食局夏糧收購數(shù)據(jù)顯示，截至7月16日，全省累計(jì)收購231.9萬噸，比上年減少22.9萬噸。

臨儲(chǔ)成交處于谷底，移庫增拍難盡人意

近來國(guó)家加大陳麥的“去庫存”力度，增加了跨省移庫小麥競(jìng)價(jià)交易。但從交易情況來看，成交結(jié)果亦不盡如人意。

7月18日，國(guó)家投放臨儲(chǔ)小麥304.29萬噸，成交1.2萬噸，比上周略微增長(zhǎng)0.28萬噸;成交率僅為0.39%，比上周略微高出0.09個(gè)百分點(diǎn);成交均價(jià)為2408元/噸，比上周下跌49元/噸。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，7月下旬臨儲(chǔ)拍賣成交率仍將維持在1%以內(nèi)，成交量將保持在0.5—1.5萬噸。

7月20日，跨省移庫小麥拍賣計(jì)劃銷售2012年產(chǎn)小麥133.08萬噸，成交11.11萬噸，成交率8.34%，均價(jià)2392元/噸。由于跨省移庫小麥年限已久，基本只能當(dāng)做飼料小麥?zhǔn)褂?，而三等質(zhì)量標(biāo)的標(biāo)價(jià)2260-2360元/噸，遠(yuǎn)超出了市場(chǎng)預(yù)期，因此飼料企業(yè)采購積極性不高。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月上旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量同比偏高。自新麥上市以來，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交量持續(xù)走低，目前已基本滑落至歷史低位。陳麥?zhǔn)袌?chǎng)由于受新小麥集中上市的沖擊，不僅價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌，而且其流通空間也在日趨縮窄，可以看出政策性庫存依然困難較大。

面粉市場(chǎng)弱勢(shì)穩(wěn)定，麩皮價(jià)格略有回落

7月份面粉正值傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，加之夏季氣溫較高，面粉不易儲(chǔ)存。但由于制粉企業(yè)開機(jī)率較低，廠家多隨產(chǎn)隨銷，因此近來面粉出廠價(jià)格也基本維持弱勢(shì)穩(wěn)定。

當(dāng)前河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3100元/噸左右，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3080元/噸左右，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3090元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)在3050元/噸左右。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，后期隨著新麥添加比例趨于穩(wěn)定制粉成本亦將趨穩(wěn)，預(yù)計(jì)7月下旬面粉價(jià)格將保持平穩(wěn)。

據(jù)市場(chǎng)反映，經(jīng)過前期的采購，當(dāng)前飼企采購麩皮的節(jié)奏明顯放緩，同時(shí)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)依然不佳，麩皮價(jià)格呈現(xiàn)微幅下跌態(tài)勢(shì)。當(dāng)前河北石家莊麩皮出廠價(jià)為1460元/噸左右，山東濟(jì)南麩皮出廠價(jià)為1480元/噸左右，河南鄭州麩皮進(jìn)廠價(jià)為1510元/噸左右，江蘇徐州麩皮進(jìn)廠價(jià)為1510元/噸左右，安徽宿州麩皮進(jìn)廠價(jià)格為1520元/噸左右，均較周初下跌20—30元/噸。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，7月下旬至8月份麩皮價(jià)格將保持平穩(wěn)。9月后隨著面粉企業(yè)開工率的好轉(zhuǎn)，麩皮供應(yīng)量將加大，價(jià)格或會(huì)下跌。

監(jiān)測(cè)顯示，截至7月20日，河北石家莊地區(qū)、山東濟(jì)南地區(qū)、河南鄭州地區(qū)三地理論制粉平均利潤(rùn)為15元/噸，較上月同期上漲50元/噸。預(yù)計(jì)后期隨著面粉企業(yè)使用新麥比例的提高，制粉成本將會(huì)繼續(xù)下降，制粉企業(yè)加工利潤(rùn)將進(jìn)一步回升。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。