重慶人扎根溫州 讓火鍋成為一代溫州人的記憶

人物

“重慶人的性格適合創(chuàng)業(yè)，因為敢闖敢干，骨髓里有股子韌勁。這一點就算是溫州人，也都承認咱們重慶人是最奮發(fā)圖強的！”

她白手起家，將故鄉(xiāng)味道帶到了遙遠的溫州，開起的火鍋店屹立23年不倒。她重情重義，成為溫州重慶商會會長，幫助他鄉(xiāng)故人的同時，也不忘號召同伴回鄉(xiāng)造福。她就是徐雪，從重慶萬盛農(nóng)村走出來的女強人。

穿著得體卻不奢華，舉止端莊卻不做作，對記者一行的熱情更讓你一時忘了她其實是新溫州商人中的“帶頭大姐”，這就是徐雪給記者的第一印象。徐雪說，熱情待人和成功創(chuàng)業(yè)都一樣，全靠了重慶人根子里的樸實和拼勁。

離開重慶

因為一本小說產(chǎn)生的好奇

1965年出生在萬盛農(nóng)村的徐雪，在7個兄弟姐妹里排行老五。1983年高中畢業(yè)后，徐雪將上大學(xué)的機會讓給了四哥，做起了高中的留校老師。后來更讓四哥感激的是，每個月30元的工資，徐雪拿出20多元來資助四哥上學(xué)，剩下的她也不亂花，而是補貼家用。

徐雪的代課生涯沒能持續(xù)太久。之后，她找了個裁縫老師學(xué)起了服裝設(shè)計。半年不到，她自己就當(dāng)上了裁縫老師，光學(xué)費每個月就能收到60多元。她索性做起了服裝生意，從擺地攤開始，后來在萬盛勞動商場包下了最大的柜臺。

在主城新華路進貨的時候，徐雪無意中看到了一本講述溫州的小說《怪胎》，從那時起，她就下定決心一定要去溫州闖一闖。1989年底，由于服裝生意遇到瓶頸，徐雪離開重慶。

扎根溫州

重慶人可以賺溫州人的錢

初到溫州，徐雪選擇在與溫州市區(qū)隔江相望的甌北鎮(zhèn)落腳。每天晚上眺望對岸燈火，徐雪都會告訴自己，那里，才是自己的真正歸屬。

最開始，徐雪只能打工謀生，干起了焊接線路這樣的勞力活。老板看她腦子轉(zhuǎn)得快，又讓她跑起了銷售。半年后，覺得這樣下去沒有出路，徐雪辭職，然后用掙的錢買了一輛自行車。

“買自行車不是為了謀生，純粹就是向往市區(qū)，每天就騎著自行車往市區(qū)跑，輪胎都不知道補了多少遍?！本驮谶@樣一遍遍漫無目的騎行中，1990年初，徐雪偶然得知一家人才介紹所缺人，“我就在這家介紹所當(dāng)起了普通工作人員?！?/p>

“我覺得利潤不錯，就有了單干的打算。”徐雪說，半年后，她在原先工作的介紹所的對門，租了個小門面做起了生意，“那時候，門面里只有桌子凳子，寫信息的黑板都沒有，還是我用一個木板加幾個木方，噴上油漆，做的簡易黑板。”

中介生意越來越紅火，然而，一次偶然的機會，徐雪決定轉(zhuǎn)行做餐飲，不想這一做就是23年。

回饋故鄉(xiāng)

要讓商會成為重慶標(biāo)志

2007年，溫州重慶商會成立了，領(lǐng)頭人便是被老鄉(xiāng)們稱為“老大姐”的徐雪。“雖然我在里面生意不是做得最好的，但是大家都覺得我很公正，這讓我很欣慰。”徐雪說，下一步，她就要帶著商會盡可能地幫助在溫州的20多萬重慶老鄉(xiāng)，同時尋找機會回重慶發(fā)展。

徐雪說，經(jīng)過同仁的努力，幾年下來，溫州重慶商會已經(jīng)成為20多萬老鄉(xiāng)眼中的明燈，“大家只要有解決不了的事，第一反應(yīng)就是，走，去找重慶商會！”

不光是重慶老鄉(xiāng)，即使是溫州政府，在處理一些涉及重慶人的事情上，有時也會請徐雪他們出面，“大家都是在溫州的重慶人，我們當(dāng)然要盡可能地幫助，要讓他們知道有需要就盡管來找我們，商會就是在溫州的重慶標(biāo)志！”

說起重慶，徐雪不禁感嘆起重慶的變化：“以前從萬盛到重慶，坐火車要10多個小時，現(xiàn)在坐車都要不了多久?！毙煅┱f自己現(xiàn)在回到重慶，都必須要問路了，“到處都是高樓大廈，儼然成為了一個大都市?！?/p>

徐雪更表示，如果她是出生在現(xiàn)在的重慶，絕對不會有外出打拼的想法，“在重慶多好，機會多，發(fā)展前景好，誰還愿意出去呢？”

不過，徐雪說，重慶雖然變化大，但是重慶人還是沒變化：依然重情重義，依然吃苦耐勞，但更加朝氣蓬勃。

徐雪說自己能成功，也全靠重慶人的性格，“重慶人的性格適合創(chuàng)業(yè)，因為敢闖敢干，骨髓里有股子韌勁。這一點就算是溫州人，也都承認咱們重慶人是最奮發(fā)圖強的！”

對話>

客戶一句話讓她決心轉(zhuǎn)行

重慶晨報：你為什么要轉(zhuǎn)行做餐飲？

徐雪：靠著做中介，1992年，我的資產(chǎn)就達到了10多萬元，算是挖到了人生第一桶金。但后來發(fā)生的一件事，讓我決定第二次轉(zhuǎn)型。有一次，在介紹房屋買賣過程中，買賣雙方想私下交易，還對我說了一句很傷自尊心的話，“一個外地人，還想賺溫州人的錢？”

為了證明給他們看，做了房屋中介1年多以后，我就進軍了餐飲業(yè)，“現(xiàn)在來看，我的轉(zhuǎn)型是成功的，我也成功證明了，重慶人是可以在溫州賺錢的！”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。