南京明后天小雨相伴

昨天白天，受到高壓控制，南京天氣繼續(xù)走晴好路線。不過，隨著冷空氣的入侵，從今天夜里開始，濛濛細雨又將在南京“上演”。雖然晴天轉(zhuǎn)為了雨天，但氣溫暫時不會走“下坡路”。

昨天的南京城，繼續(xù)好天相伴。但是站在高樓內(nèi)，能見度并不高，天空上層總是灰蒙蒙一片。記者從氣象部門了解到，昨天南京空氣質(zhì)量屬于輕度到中度污染。在天氣靜穩(wěn)的狀態(tài)下，空氣中的污染物不易擴散，越積越多。

一場冷空氣帶來的“洗、剪、吹”或許能改變現(xiàn)在的狀況。南京市氣象臺專家介紹說，在冷暖空氣共同作用下，今天夜里開始南京自北向南先后迎來降水。不過，此次降水勢力并不強，全市都以小雨為主。預(yù)計，后天降水就會漸漸停止，轉(zhuǎn)為多云的天氣。

經(jīng)常留心觀察天氣的人會發(fā)現(xiàn)，往往在雨天，氣溫不會太冷。根據(jù)預(yù)報，明后兩天南京的最高溫度都將繼續(xù)保持在12℃左右，最低溫度依舊保持在10℃左右。

“大雪”節(jié)氣后，走在城南的老街上，經(jīng)常能看到不少人在腌菜。那么，到底該如何做腌肉呢？有經(jīng)驗的市民告訴記者，可以將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透后涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外。經(jīng)過一番制作，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)。倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。