岑鞏縣開展學(xué)校食堂食品安全知識培訓(xùn)

為進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全意識，提升學(xué)校管理食堂水平，防止食物中毒事件的發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全。岑鞏縣對全縣中、小學(xué)學(xué)校食堂分管副校長和管理人員開展了食品安全知識培訓(xùn)，共50余人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)結(jié)合工作實(shí)際，利用多媒體教學(xué)的方式，主要針對學(xué)校食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)從學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、食品從業(yè)人員管理、食物中毒應(yīng)急處理、食品采購索證索票、食品添加劑使用、食品留樣、清洗消毒保潔等方面進(jìn)行了深入淺出地培訓(xùn)講解，并現(xiàn)場為參加培訓(xùn)的食堂管理人員辦理了《食品安全知識培訓(xùn)合格證明》。

通過此次培訓(xùn)，有效提高了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識和法律意識，為保障師生飲食安全起到了積極作用。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。